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即系 2碗粥先等于一碗白饭?
,白饭营养价值较高。同等分量的粥是白饭营养价值的一半，单是营养价值，营养价值是白饭较高
你说的吸收问题，没有错，粥应该是比较容易从中吸收能量，但相比起来，
粥比较容易从中吸收能量的程度，不足以超过饭的本身为人体所吸收之营养价值
例如100g白饭，人体所吸收是其85%热量，即是130kcal x 85%
100g粥，人体所吸收是其95%热量，即是65kcal x 95%
最终还是饭的本身为人体所吸收之营养价值高过粥
希望帮倒你,参考: 美国农业部辖下的营养资料实验室,
粥和米饭是中国人最常吃的两种主食，它们都有自己的独特优势，但是它们到底哪个更容易胖呢？
首先，粥和米饭的热量不同。
粥的热量比米饭低，一般每100克粥的热量只有米饭的一半，所以粥更容易控制热量，更不容易胖。
其次，粥和米饭的营养价值不同。
粥的营养价值比米饭高，因为粥中含有更多的维生素和矿物质，而米饭中含有的营养成分比较少，所以粥更有利于身体健康，也更不容易胖。
此外，粥和米饭的摄入量不同。
粥的摄入量比米饭少，因为粥的口感比较稠，每次摄入量就比米饭少，所以粥更容易控制食量，更不容易胖。
最后，粥和米饭的搭配不同。
粥可以搭配各种蔬菜、肉类、豆类等，而米饭则只能搭配一些汤类，所以粥更容易搭配出更多的营养均衡的菜肴，更不容易胖。
综上所述，粥比米饭更容易控制热量、摄入量，搭配出更多的营养均衡的菜肴，所以粥更不容易胖。
但是，最终的结果还是要取决于个人的饮食习惯，只有坚持健康饮食，才能保持身体健康，不容易胖。
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